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丽江小吃
冰粉凉宵
时间:2018-09-20 00:19 人气: 编辑:云滇小编

冰粉凉宵介绍

  冰粉凉宵是云南丽江的著名小吃,香甜可口。冰粉是特殊的小小的果实用纱布包了揉出来的半透明晶体,爽滑可口。冰粉是用一种草本植物的籽在水里搓揉之后凝结成的低密度果冻。凉宵则是用米粉做的,熬制一锅米粉后用特定的斗笠沥出小小的颗粒,像一个个小虾米,味道也是很特别。食用时再舀入几勺红糖浆、玫瑰糖、木瓜水、芝麻等等。在四方街有卖。

冰粉凉宵图片

冰粉凉宵图片

冰粉凉宵图片

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云南本地人良心推荐,这些小吃值得一尝!

【昆明本地人】推荐:小锅米线是在我们眼中是正餐,必不可少的一道风味,小锅米线中有微微的、恰到好处的一点酸味、鲜味、甜味和辣味,深得中庸之道。

【丽江本地人】推荐:丽江粑粑是我们纳西族独具的风味食品,来丽江旅游,必须尝一尝,其色泽金黄,香味扑鼻,吃起来酥脆可口。

【大理本地人】推荐:喜洲粑粑口味有甜、咸两种,外皮香酥而内在绵软,且层次分明,倍受外来游客喜爱。